Сразу скажу что печенья по вкусу не похожи на овсяные из магазина. Поэтому овсяными они называются только из за овсяной муки в рецепте, но пользы там не меньше) Готовлю их ребенку, вместо покупных, так как мы давно не покупаем сладости в магазине. Что бы печенья были еще полезней муку лучше использовать цельнозерновую, а не обычную, а масло брать топленое (гхи).
Начнем: В миску насыпаем муку, соду, изюм (предварительно помыть и при желании мелко нарезать). В другой миске смешайте сметану, яйцо и мед до однородной массы. Растопить масло. Смешать все ингредиенты и замесить тесто, оно должно быть очень плотным. Духовку разогреть до 180 градусов, на противень постелить бумагу для выпечки и сформировать печеньки. Выпекать 30-40 минут. Вкусные они именно когда остынут, и даже через несколько дней когда подсохнут по моему еще вкуснее)
Приятного аппетита!
