Самая простая в мире шарлотка, и вам даже не понадобятся яйца)
данный рецепт расчитан на форму не более 20см диаметра, если у вас форма большая возьмите в 2 раза больше ингредиентов. 

Для теста:
100г муки с разрыхлителем
50г сахарной пудры (я просто просеяла коричневый сахар)
25г сливочного масла (лучше растопить)
2 ст.л. сметаны
щепотка соли
1ч.л. корицы
150 мл молока

для верха пирога:
1 большое яблоко
корица 

Нагреть духовку до 180 градусов
Смазать сливочным маслом и присыпать мукой противень. Яблоки очистить и тонко нарезать на дольки. В миске смешать масло, сахар, сметану, все хорошенько взбить. Просеить туда муку, соль и корицу, смешать с молоком. Смешать до однородности. Перелить в форму, сверху положить яблоки, немного "втыкая" в тесто, посыпать корицей. Выпекать 40-45 минут. Вытащить, дать постоять 10 минут, потом перекладывать на тарелку.
Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика